Descrição
A desnutrição hospitalar tem prevalência alta em enfermos, especialmente secundária a gravidade da doença e ao não atendimento as necessidades nutricionais. Ela contribui para o aumento da morbimortalidade, tempo e custo com a hospitalização, e piora da qualidade de vida dos enfermos. Diante da reconhecida influência do estado nutricional sobre a evolução clínica de indivíduos hospitalizados, todo esforço deve ser realizado para reconhecer e identificar os que apresentam risco nutricional ou desnutrição, possibilitando que intervenções nutricionais sejam implementadas precocemente. Neste contexto, Nutritional Risk Screening (NRS-2002) constitui ferramenta indispensável, sendo de fácil e rápida aplicação para uso no ambiente hospitalar. Assim, o objetivo deste projeto é relatar a experiência de graduandos em Nutrição da UFJF na realização da triagem nutricional hospitalar, destacando sua contribuição para a identificação precoce do risco nutricional e direcionamento da assistência nutricional, além de contribuir para formação dos estudantes de nutrição. Materiais e métodos: Trata-se de um projeto de extensão, com os pacientes adultos internados nas enfermarias das Clinicas Médica e Cirúrgica do HU-UFJF/EBSERH. O risco nutricional foi avaliado em até 24h após a admissão por graduandos do Curso de Nutrição da UFJF, através da ferramenta de triagem nutricional Nutritional Risk Screening (NRS-2002), que avalia IMC, perda de peso, ingestão alimentar e gravidade da doença. Os pacientes identificados com risco nutricional foram encaminhados para acompanhamento e intervenção nutricional individualizada pelo Serviço de Nutrição. Além disso, foi realizado o monitoramento da aceitação da dieta e de suplementos nutricionais. Resultados: Durante o período de realização do projeto foram avaliados um total de 634 pacientes, sendo 50,8% do sexo feminino e 48,6% do sexo masculino, com mediana de idade de 56 anos (18-93 anos) dos quais 10,6% apresentaram risco nutricional (NRS-2002 ≥3), sendo encaminhados para avaliação nutricional completa e intervenção quando indicada. Conclusão: A experiência evidencia a importância da triagem nutricional como uma estratégia essencial para a identificação precoce do risco nutricional e para o direcionamento de intervenções adequadas, contribuindo para a melhoria da assistência nutricional. Além de contribuir para formação profissional e para a compreensão do papel do nutricionista no cuidado integral ao indivíduo hospitalizado.
| Horário/ Turno de apresentação | Dia 6 (6ª feira) – Manhã 9h às 11h OU Dia 6 (6ª feira) – Manhã/Tarde 11h às 13h |
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